„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“ (Sebastian Kneipp)
Der Spruch des Monats Oktober 2016 ist über 100 Jahre alt, aber keinesfalls von gestern. Sebastian Kneipp erkannte schon früh, dass Körper, Seele und Geist eine Einheit bilden und im Gleichgewicht sein müssen, damit sich der Mensch wohl fühlt und gesund bleibt.
Diese „Kneipp’sche Lebensphilosophie“ soll aufzeigen, dass vorbeugen besser als heilen ist. Natürlich gibt es Fälle, an denen ein Weg zur Apotheke durchaus sinnvoll ist, allerdings tendieren wir heute dazu, bei jedem kleinen Wehwehchen direkt eine Tablette zu nehmen.
Als Verfechter der Prävention gefällt mir dieser Spruch besonders gut. Ich finde es einfach immer wieder spannend zu beobachten, wie Ernährung den Körper, die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden beeinflussen können. Daher versuche ich auch in Stresszeiten auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten. Denn gerade dann ist diese besonders notwendig …
Die dunkle Jahreszeit steht vor der Tür. Viel Zeit also, um gesunde Rezepte auszuprobieren und den Kochlöffel zu schwingen. Wie wäre es bei den Temperaturen z.B. mit einer leckeren Kürbissuppe mit Ingwer und Kurkuma? Ich persönlich koche diese gerne mit frischem Ingwer und Kurkuma (Kurkumaknollen gibt es in den meisten Biomärkten oder beim Asia-Laden). Mhmmm, so lecker und gesund …
Den aktuellen Spruch des Monats findest du übrigens immer in der Sidebar meines Blogs.
Bleib gesund
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